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這不是咖啡館,是我家:室內佈置×輕食甜點×咖啡知識,打造咖啡館風格居家的第一步,美好生活的新起點!(うちカフェ -自宅で楽しむ本格コーヒーとカフェインテリア-)*飲食類*暢銷書榜~推薦!

作者:cafenoma
譯者:林育萱
出版社:時報出版
出版日期:2016/07/26
語言:繁體中文

定價:260元

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ISBN:9789571367101
叢書系列:愛生活
規格:平裝/128頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:飲食>咖啡/茶>咖啡

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打造場景1:【室內佈置 INTERIOR
 
比起全新的商品,我更喜歡感覺起來彷彿帶著溫度的老東西。尤其是與創新或現代感的東西做結合,在帶有時代感的氣氛之中,還具有令人心神舒適的乾淨感,這樣的物品更是我心頭好。我家的室內佈置範本,是一間位於荷蘭阿姆斯特丹的咖啡館,我之前曾因工作數度造訪。以那間咖啡館為範本,而大前提則是簡約。我喜愛圓潤造型物品,丈夫則偏好極簡線條,喜好完全不同的我們兩人,在共同生活當中,慢慢抓出彼此都能感到舒服的平衡,打造出了較為中性的空間。不過,還是要稍有一些生活感,能讓人感到放鬆安心,所以不斷的變動配置與家具,就連今天也稍稍更改了家裡的擺設。
 
│吊燈│這是我在The Conran Shop找到的吊燈,富有魅力的獨特造型,讓我一見鍾情。瞬間增添了不少咖啡館氣氛,雖不起眼,卻是室內布置的好配角。
 
│吧檯│檯面貼上白色磁磚,更添乾淨感。來拜訪的朋友會先坐在這裡喝杯咖啡。我十分中意牆上的舊紅磚,那其實是專門用在外牆的。在房子裝修的時候,特別央求而來的。
 
│桌子&沙發│灰色調沙發購自Bo Concept。使用仿麂皮的皮料,即使翻灑了飲料也能輕鬆擦拭,相當方便。咖啡桌是來自北歐的骨董品。
 
打造場景2:【物品擺設DISPLAY
 
我之所以會迷上咖啡,其實一開始的契機是咖啡相關的器具及工具。有許多外型洗練獨特、具有設計感的器具,以及擺設起來十分美麗的器具。被自己喜愛的東西圍繞,一邊欣賞著這些器具,咖啡喝起來更加美味。因此,我認為每一個角落的物品擺設也是室內布置的一環,相當重要。這個架子擺滿了我喜愛的咖啡器具,在我家被稱為「咖啡站」,是我偏愛的空間。我會在這裡選擇要用哪種咖啡豆、把咖啡壺拿到這裡泡咖啡、使用義式濃縮咖啡機……等等。因為物品擺設也是我的興趣,會思考著使用方便性,頻繁地更替部分物品,我十分享受於重複這樣的步驟。
 
│濃縮咖啡杯│將濃縮咖啡杯倒過來放在木質大碗裡,這樣的擺設靈感來自於我在一家小料理店看到的豬口杯(小酒杯)擺法。咖啡杯的杯底各有不同特色,另有一番趣味。
 
│黑板│當咖啡器具越來越多,因為想讓客人從幾種沖泡方式當中選擇喜好的泡法,所以便寫在黑板上。最近打算將一部分牆壁自己DIY改成黑板。

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010722138?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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