打造化學力(下) 一網打盡你必備的化學基礎(The Joy of Chemistry - The Amaxing Science of Familiar Things)＊自然科普類＊暢銷書榜～推薦！

作者：柯布、費特洛夫
原文作者：Cathy Cobb、Monty L. Fetterolf
出版社：天下文化
出版日期：2009/03/30
語言：繁體中文

ISBN：9789862163054
規格：平裝/244頁/17x23cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：自然科普>物理/化學>概論

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加強實驗力 12
花開知多少？

我覺得自己好像一粒白色的非晶體。
―小泉八雲（1850-1904），
引述於《小泉八雲的生活與時代》，約1900 年

化學家並不是只對氣相和液相的反應感興趣，雖然固態的物質看起來很呆板，但是它們也有活潑的一面。

戴上安全眼鏡，找個小玻璃杯或塑膠碗（像泡麵用的小碗公），拿來當你的花園，確定做完這個實驗後，這個碗可以丟棄。把這個碗放在大碗公裡，或放在箱子、容器裡，或放在報紙或鋁箔上，這樣如果你的花園裡掉出了一些晶體，晶體會掉在報紙上，比較好清理。找個地方放你的花園，讓花園既不會被亂動，飄出的氨氣也不會惹人厭。

找一小塊海棉，先用水浸濕再擰乾，有點濕濕的就好。把濕海棉剪成小立方塊，然後把這些海棉塊放進花園裡。把海棉塊平均散布在碗底，間隔1 公分遠，離碗壁也是1 公分。海棉塊的大小和數目就看碗的大小決定，最好有三到五塊。準備好後，你就可以開始在花園裡播種了。

取出依書末〈採購清單與溶液配製〉建議購買的氨水、食鹽與蒸餾水。在碗裡加入蒸餾水和氨水各兩茶匙。如果你想讓花園的色彩更炫，可以在海棉方塊上灑幾滴食用色素。本實驗的各項試劑，用量不必太精準還是會成功。

輕輕旋轉碗，然後灑上兩茶匙食鹽到海棉塊上方。如果有些食鹽掉到碗底的溶液也沒關係。讓碗靜置過夜，不要去亂動。

第二天，再灑兩茶匙食鹽在海棉方塊上，然後靜置一夜。

第三天，重複第一天的動作，再一次把所有物質加入花園裡，要小心別破壞已經長出來的晶體。鹽將會蓬勃生長，長成像手指一樣的漂亮晶體。用放大鏡欣賞這些晶體，就好像走進花園賞花一般。