不公平的貿易：大企業剝削全球貧民之路(Unfair Trade: How Big Business Exploits the World’s Poor - and Why It Doesn’t Have To)＊社會科學類＊暢銷書榜～推薦！

顯然這段時間以來，麥當勞已經進步了很多。正當星巴克與雀巢受到非政府組織（NGO）的壓力，一步步將道德認證產品加入自家產品清單中，麥當勞也正朝這個方向動腦筋。最近四年，該公司進行了重大的品牌再造，讓它的餐廳與菜單都煥然一新──看起來更酷、也更綠了，因為有沙拉的緣故。

英國麥當勞現在所有牛肉都來自英國與愛爾蘭當地的農民，雞蛋來源是非圈養雞，奶昔裡的牛奶也是有機的。麥當勞如今也改進了煮咖啡的方式，時髦連鎖咖啡店如星巴克或尼洛咖啡（Nero）販賣的拿鐵與卡布奇諾，現在麥當勞也買得到。「我們將新事物引進麥當勞的動作也許慢了點，但只要我們開始動手做，總是會 100% 全力以赴，」迪恩說，「過去我們只提供過濾式咖啡，品質良莠不齊，顏色像糖漿，口感卻很苦澀。」迪恩笑著說。顯然身為公司員工，他有第一手的經驗。

然而，麥當勞為改善咖啡品質花了很多心力，在同時，2005 年麥當勞也與其供應商之一卡夫食品（KraftFoods）簽訂協議，所有的咖啡豆都要從更符合道德標準的來源採購。至 2007 年為止，所有麥當勞餐廳裡販售的咖啡都必須來自雨林聯盟認證的南美洲農場。這是個重大轉折。

雨林聯盟是成立於 1980 年代後期的非政府組織，標誌是一隻綠色小樹蛙。該公司總部設於紐約，合作對象包括農夫、大型多國企業、小型合作農場。正如雨林聯盟這個名字暗示的意思，該組織焦點在於雨林與環境的永續經營。雨林聯盟的主要收入來自慈善捐款，比爾與米蘭達蓋茲基金會（Bill & Melinda Gates Foundation）名列他們的捐贈者名單首位。他們以永續林業、農業、旅遊業為目標推動了多項計畫。其中之一是稱為智慧樹（SmartWood）的永續林業計畫，鼓勵對環境、對社會負責的林業管理態度。智慧樹曾獲得綠色和平組織的特別讚揚，認為它是個數一數二的計畫：「這是唯一透過平衡的、多方位考慮的過程建立的方案，也是唯一在準則中要求取得原住民『事先知情同意』的方案。」（綠色和平組織，2008）這段話的意思是，現在如果你向麥當勞買一杯咖啡，無論任何咖啡種類、任何容量大小，連同它每天在整個歐洲大陸賣出的一百萬杯咖啡在內，都是從道德認證的供應商採購來的。現在麥當勞保麗龍杯上的這座金色拱門，變成了雨林聯盟的商標。「以前，握著一杯星巴克走在街上可以代表你人格的一部分，」迪恩說。現在，似乎麥當勞的咖啡杯也希望達到一樣的效果──它會告訴每個人，你是合乎道德的喝咖啡人。

這是非常聰明的一招。當史蒂爾與莫里斯案開始發燒時，麥當勞遭受的主要指控之一是他們支持毫無責任地破壞雨林以生產便宜牛肉。現在歐洲每家麥當勞餐廳的每個咖啡杯上都放了雨林聯盟的道德背書，除此之外還有什麼更適合拿來擺脫這些指控？還有什麼更適合告訴大街上的每個人，麥當勞已經重新開始，現在會嚴肅看待企業道德責任？這是高明的行銷手法。「至少，我們可不想做蠢行銷，」迪恩微笑著說。為什麼是雨林聯盟？比如說，為什麼不是公平貿易基金會？迪恩相信，大多數消費者無法細查公平貿易基金會與雨林聯盟之間的細微不同處。事實上，麥當勞的消費者依賴、甚至全然相信，麥當勞會幫他們「做好功課」，研究出哪個組織比較好。事實上，雨林聯盟的營收來自三大領域，幾乎佔同等比重：經由美國國際開發總署獲得來自美國政府的經費；私人基金會的認證費與捐款；企業經費（例如比爾蓋茲提供的款項）。然而迪恩相信，雨林聯盟比較像是一個受市場驅策的系統，因為它沒有固定最低價格，因此比公平貿易基金會更受青睞。這個策略顯然奏效了。自從麥當勞做出改變後，它的咖啡銷售量增加了 25%。

這有個無法避免的缺點。比如說，當人們指控麥當勞摧毀雨林時，麥當勞自然要在自家咖啡售價上外加一筆額外費用，才能支持保護雨林等充滿社會責任感的計畫。但因為麥當勞沒有保證固定的最低價格，如果國際咖啡市場突然崩盤，他們也毫髮無傷。在雨林聯盟的模式下，如果咖啡降價，付給供應商的價格也隨之下降，缺乏保護生產者的價格底線。

當我與迪恩對談時，我心底還有另一個聲音揮之不去。道德貿易顯然正在變成大生意：當大企業講到為什麼要擁護這些全新的道德理想時，無論態度有多麼誠摯，他們顯然也把它當成獲得競爭優勢的方法。美國的紅龍蝦餐廳公司驕傲地在旗下餐廳的每張桌子、每份菜單秀出公司的道德認證，希望藉此刺激顧客忠誠度；麥當勞與雨林聯盟結合，咖啡銷售量就增加了四分之一。誰能責怪他們？但我從米斯基多海岸的第一手經驗中學到，整體情況經常不如第一眼看起來那麼溫馨美好。我不由得想，現在聽到這些振奮人心的消息，是否真的名副其實。同時我也不由得思考，當道德貿易本身成為一筆大生意，其中是否流失了什麼重要元素。

ISBN：9789866165658
叢書系列：財經趨勢
規格：平裝/256頁/16k菊/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：社會科學>社會議題

►社會科學►暢銷書► 不公平的貿易：大企業剝削全球貧民之路

不公平的貿易：大企業剝削全球貧民之路(Unfair Trade: How Big Business Exploits the World’s Poor - and Why It Doesn’t Have To)＊社會科學類＊

►最新優惠價格◄

資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010563656?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考，歡迎前往選購。