國宴與家宴（經典回味版。收錄詹宏志專序、親自下廚重現五道江浙菜）[Guo Yan Yu Jia Yan （ Jing Dian Hui Wei Ban 。 Shou Lu Zhan Hong...]＊文學小說類＊暢銷書榜～推薦！

廚房裡的光陰的故事
 
我有時候在想，我怎麼會想出版這樣一本談食物和記憶的書？或許是因著一場家族聚會，多年沒有聚在一起的兄弟姊妹們又都回來了，年紀都過半百的兄姊們聚在一起，坐在餐桌前，話題多半離不開童年往事，回憶往事便是由一連串母親的盛宴開展而來，於是在那樣的氣氛下，我開始寫下那篇長文〈國宴與家宴〉。

〈 國宴與家宴〉在媒體刊登出來的第一天，就接到一家熟識的出版社編輯打來的電話，說要幫我出食譜。出版食譜，從來不是我的計畫，我請求他看完全文再談出版計畫。說實在，我寫的是我母親的某一部分的故事，我的母親並不是料理名師、也不是美食家，我懷念的是圍繞著她的廚房的那種氛圍，並非要幫她或幫我自己出版食譜。
 
因此我一直排斥把這本書出版成食譜的型式，因為我畢竟不是專業廚師。這本書是童年的追憶，是對那個年代的懷念（抱歉，我不願意說它是對母親的懷念，我怎能用這樣微薄的書寫來懷念她？）。那樣圍繞著一個廚房或一張餐桌的懷念，基本上是典型的中國式家庭的氛圍吧？當我們討論母親做的菜餚，我們懷念母親主持的一場又一場餐宴，或大或小，或中或西，菜色不一定道道出色，但是氣氛卻從未打折，只要有母親在的場合，無不賓主盡歡的，而且那歡愉和暖，絕不是無謂的交際應酬，是輕鬆平常且歡樂自在的。
 
印象中，那一場又一場的餐宴，多是親朋好友的聚會，參加過的很多人都印象深刻，深刻的不只是滿桌佳餚，還有母親的風範。母親一向是領袖也是個性格開朗的傢伙，我們的朋友來家裡，從來不覺得長輩在旁有什麼話不好說或是難以溝通，母親總能和大家玩在一起。

ISBN：9789865824556
叢書系列：文學森林
規格：平裝/216頁/25k正/14.8x21cm/普通級/部份全彩/初版
出版地：台灣
本書分類：文學小說>華文創作>散文
本書分類：文學小說>華文創作>飲食文學

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國宴與家宴（經典回味版。收錄詹宏志專序、親自下廚重現五道江浙菜）[Guo Yan Yu Jia Yan （ Jing Dian Hui Wei Ban 。 Shou Lu Zhan Hong...]＊文學小說類＊

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