婚禮顧問(2版)[Hun Li Gu Wen (2 Ban )]*專業/教科書/政府出版品類*暢銷書榜~推薦!

作者:李佩純,張以嫻,李沐恂,青青食尚花園會館婚禮顧問團隊
出版社:五南
出版日期:2016/02/02
語言:繁體中文

定價:400元

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ISBN:9789571184890
規格:平裝/232頁/17x23cm/普通級/單色印刷/2版
出版地:台灣
本書分類:專業/教科書/政府出版品>休閒餐旅類>餐旅管理

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一、台灣婚禮市場概況說明

結婚,是人生重要大事之一,未婚的男女經由相識、相戀到攜手步入紅毯的另一端,共組幸福美滿家庭,是人生過程中相當重要的里程碑。而結婚對多數人來說,是一生一次的經驗,所以多數新人相當重視,對於婚禮的花費也較大方。因此使台灣的婚禮產業蓬勃發展,婚禮產業所包含的範圍甚廣,產業鍊包含了喜餅、喜帖、婚紗、婚宴、婚戒、婚禮紀錄、新娘祕書、婚宴會場布置、婚禮小物、婚禮樂團、婚禮顧問、婚禮主持、婚禮影片、蜜月旅行、新居裝潢、新居用品等,依據內政部統計數據指出,每年有將近十萬多對以上的新人結婚(表1-1),每年產業總值超過千億元。

而現代人生活忙碌,結婚雖然是人生大事,但是也往往無暇處理婚宴繁瑣的事項,像是挑選宴客場地、試菜色、挑婚紗、買婚戒、印喜帖、拍婚紗、找喜餅……等。所以現今準新人多是選擇喜餅、婚紗及飯店,三者組合成的傳統婚禮,由於風格各異缺乏整合,因此導致婚禮多半單調乏味,事多繁雜,籌備喜事反而變成了一件苦差事。

因為看到這種需求,近年來國內已有業者引進國外行之有年的「婚禮顧問」(Wedding Planner)。也就是消費者以付費的方式,聘請有經驗的第三者協助結婚與婚宴的相關事宜安排。由於民情不同,剛開始婚禮顧問在國內並不普及,僅少數人接受這種額外付費,請人幫忙張羅婚禮大小事的觀念。但是經過這幾年的演進,加上婚宴市場的高度競爭,有些飯店及婚宴會館,已將「婚禮顧問」服務(多數使用「婚禮企劃」服務這個名稱)放入新式婚宴專案之中。因消費方式的轉變,婚禮顧問已成為新人籌備婚禮時不可或缺的幫手。因為新人的需求,婚禮顧問迅速成為婚禮市場的熱門話題,婚禮周邊產業也開始了空前的整合;漸漸地,婚禮顧問也由高不可攀的奢侈品,普及成每位新人籌備婚禮時的必需品。

二、婚禮消費市場概況

婚禮消費市場所涵蓋的範圍極廣,包括婚宴、婚紗攝影、喜餅、喜帖、禮車、婚禮百貨、花店、會場布置、樂團、錄影、音響、燈光、MV製作、結婚蛋糕、送客小禮、飯店餐廳、外燴、新娘祕書、金飾珠寶、蜜月旅行、禮服、美容保養、海外婚禮、嫁妝、新房修繕、家具、結婚貸款……等等。凡新人於籌備婚禮過程當中所需的消費皆可歸類在婚禮產業。


ISBN:9789571184890
規格:平裝/232頁/17x23cm/普通級/單色印刷/2版
出版地:台灣
本書分類:專業/教科書/政府出版品>休閒餐旅類>餐旅管理

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010708395?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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