惡俗：美國社會偽裝優雅的種種愚蠢(BAD, or the Dumbing of America)＊社會科學類＊暢銷書榜～推薦！

作者：保羅．福塞爾（Paul Fussell）
原文作者：Paul Fussell
譯者：何縱
出版社：橡實文化
出版日期：2015/02/25
語言：繁體中文

ISBN：9789865623081
叢書系列：One
規格：296頁/14.8x21cm/普通級/初版
出版地：台灣
本書分類：社會科學>文化研究>文化人類學

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【惡俗的日常事物】

無論是食品上的糖衣，還是餐館、飯店、建築、銀行??，都與惡俗的本質很接近。的確，作家艾略特說過：「人類承受不住太多的真實。」而美國人對真實的承受能力還要再減半。

■惡俗餐館

處處可見的「美食家」一詞，就是個相當可靠的惡俗信號。

餐館等級各異，從高到低，可以分為好的、糟糕的和惡俗的三大類。一旦到達惡俗頂端，餐館和假貨就完全是同義詞了。作家暨社會評論家芭芭拉．艾倫瑞契(Barbara Ehrenreich)說：「在城裡過夜，過去往往意味著吃頓晚餐，再看一場表演，如今卻意味著一頓作秀般的晚餐。」
　　
如果你很機警，而且事先沒有喝太多酒，在走進惡俗場所前，你一般就能發現惡俗的信號。處處可見的「美食家」一詞，就是個可靠的惡俗信號，即便寫著「歐式小餐館」，也不見得安全。另一個信號是：餐館前面或附近停放的汽車種類。就如評論家霍莉．摩爾(Holly Moore)所觀察到的，停著許多「好車」(即昂貴車子)就是惡俗的標誌之一。反之，要是停著一大堆十年前出廠的舊雪佛蘭或紳寶，甚至幾輛小貨車，說明餐館的食物也許還行。

此外，假如附近看不到什麼車子，卻有一些沒刮鬍子的粗俗年輕人在餐館前晃來晃去，並不時摸摸自己的褲襠，說明那是一家提供代客泊車服務的惡俗餐館。他們提供代客泊車，是為了滿足那些傲慢自大的人。這些人覺得必須自己停車，然後往回走兩個街區去用餐，形同在侮辱他們。事實上，代客泊車不像餐館說的，只是為了「方便客人」，更像是為了方便餐館─方便餐館揩客人油水。提供這項服務，目的是讓你覺得自己很重要(尤其在你的客人面前)，並誘惑你走進餐館大吃一頓，然後像個大富豪一樣給侍者小費，最後又會引誘你在取回車子時(要等很久)，付給那些骯髒的小伙子一大筆小費。

■代客泊車，花錢買尊重的一種服務

各類事物都變得如此惡俗，以至於代客泊車已成為這個時代的一個重要標誌。這項服務特別吸引那些愛炫耀又沒有安全感的人，那些人喜歡想像自己身上帶著貴族光環，以為除非自己一直能享受到這樣的「服務」，否則就有失去社會地位的危險。他們沒有意識到，今天的大部分「服務」(酒店客房服務就是一個最好的例子)都是一種給人造成不便、令人討厭的東西，是對個人自由和尊嚴的明顯約束。