餐飲採購及食材認識[Can Yin Cai Gou Ji Shi Cai Ren Shi]＊專業/教科書/政府出版品類＊暢銷書榜～推薦！
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作者：黃士禮,陳淼,蘇泰平 ISBN：9789865761127
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ISBN：9789865761127
規格：平裝/212頁/16k/19x26cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：專業/教科書/政府出版品>休閒餐旅類>餐旅管理
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餐飲採購及食材認識[Can Yin Cai Gou Ji Shi Cai Ren Shi]＊專業/教科書/政府出版品類＊
資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010629621?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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