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關於製皂的完全Ｑ＆Ａ

看完了製作手工皂的詳細步驟，但是心裡還是有許多大大小小的疑問。
打皂要該如何快速乳化？
入模不夠平整、有氣泡該怎麼辦？
如何才能判斷自己的手工皂成功或失敗？
這些疑問就讓小石老師一一為你解答吧！

Q1.手工皂材料準備中可以看到油脂百分比和實際克數，初學者該如何解讀使用呢？

A1：油脂的百分比決定了配方的實用取向和所需氫氧化鈉的數量。
以南法椰油家事皂為例，椰子油足足佔了配方的80％，橄欖油只佔了20％，可以看出這是一個訴求強效清潔的手工皂，清潔度遠超過滋潤度。
同理可證，橄欖油足足佔了配方72％的經典馬賽皂，滋養的效果有多麼卓越了。
在本書中，配方一律以500公克為單位，決定了油脂百分比後，就可以換算出需要用多少油，南法椰油家事皂中80％的椰子油是400公克，20％橄欖油則為100公克。
因為不同的需求，也可以自行將把份量放大到1000公克來製作，那80％椰子油和20％的橄欖油，就可以立即換算成800公克和200公克了。

Q2.油脂有所謂的百分比，那氫氧化鈉的用量是怎麼估量出來的咧？

A2：如何確定要用多少的氫氧化鈉呢？──先來認識皂化價吧！
所謂的皂化價就是1公克油脂成皂所需鹼的公克數。
每種油脂都有被估算好的皂化價（請參考本書第？頁），直接將不同油脂的所需克數乘以皂化價，就能得出所需的氫氧化鈉數量。

以南法椰油家事皂為例：
椰子油的皂化價為0.19，橄欖油皂化價為0.1340（請參考本書第？頁），
所以油脂成皂所需氫氧化鈉的計算為：

(400x0.19)+(100x0.1340)
=76+13.4
=89.4公克

由算式可得出本配方的油脂需要89.4公克的氫氧化鈉，才能完全皂化，小數點後的數字通常會無條件捨去。

有了油脂的百分比和皂化價，不論是將手工皂放大為1000公克，還是縮小至100公克，都能輕易得出配方中的油脂和氫氧化鈉所需要的實際克數。當然書中的所有配方都有清楚的克數，即使不經過計算，直接照著配方製作，也能輕鬆做出屬於自己的手工皂喔！

ISBN：9789575658731
叢書系列：生活叢書
規格：平裝/144頁/16k/19x26cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：生活風格>手作>手工皂/蠟燭

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