山裡來的健康原味[Shan Li Lai De Jian Kang Yuan Wei]＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！

作者：古屏生、祝文君/合著
出版社：大寫出版
出版日期：2011/12/21
語言：繁體中文

ISBN：9789866316425
叢書系列：be-Brilliant
規格：平裝/224頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>飲食文化>飲食文化/札記

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CHAPTER 4傳香的小米、小米酒（摘錄）
小米酒Trakis的傳說故事
在泰雅族的重大傳統祭典上，小米酒都占有重要的地位。傳統的族人生活中，小米酒是珍貴的飲品，只有在重要的節日與祭典，才開封獻祖靈及與族人分享，在飲用時，是一人一口的傳飲方式，邊喝邊聊天增進彼此的情感。在泰雅族的傳說中，有一則小米酒的傳說故事，也許可以幫助我們瞭解，小米及小米酒對傳統泰雅族人的意義及其重要的位置。

傳說發生在三、四百年前的一個泰雅部落中。部落中的族人都是非常辛勤地耕種、狩獵，並且世代嚴守著祖靈的訓示，祖靈的指示也都會透過夢境來告訴部落頭目，由頭目帶領大家執行祖靈的指示。因此，部落在祖靈的護佑下，過著豐衣足食、無憂無慮的生活。

有一天夜晚，頭目夢見祖靈托夢給他：「祖靈將派一隻小鳥到部落裡，鳥的嘴裡會叼一株你們未來可以食用的種子，當你們看見牠並取下種子後，要請牠喝水，並將種子灑在田裡栽種，數個月後，就可以收成食用，但是，要先將種子去殼，放在甕裡煮熟，才能食用。」

一天，頭目家果然飛來了一隻口中叼著種子的小鳥。頭目照著祖靈在夢中的指示，一步一步做，待小鳥喝了水飛走後，頭目將種子種到田裡，並且告訴族人，要小心的照顧，以免被其它的小鳥吃掉了。過了數月後，種子結穗成熟了，頭目照著祖靈接下來的指示，把收成的穀物先去殼，再放到甕裡煮；煮熟後的穀子竟傳出陣陣的香氣，整個部落都聞到了這個食物的香味，部落族人為了感念祖靈的照顧與恩寵，舉辦了一場命名大典，由頭目將這個穀物命名為：「你把我們放在心上」，並取前面兩個泰雅字音「trakis小米」；之後，部落族人就把祖靈賜與的這個食物稱為「小米」。

後來又有一天，祖靈又托夢給頭目說：「把一部份的小米拿去釀，以後，你們要用小米酒來祭祀祖靈」，祖靈也在夢中把釀製小米酒的方法告訴頭目。頭目醒來後，馬上告訴族人這個夢，並且依照祖靈的指示，將今年收成的部分小米拿去釀製，為了紀念祖靈的教導，頭目再次舉辦一場命名大典，並且命名為：「我們在這裡」，並取中間的一個譯音「酒」，爾後，部落族人都稱釀製的小米為「小米酒」，因此，傳統中的泰雅族人，都會在每年小米收成後，將部分的小米釀成小米酒來獻祭給祖靈，這就是後來「小米祭」祭儀的源初。