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用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A;[Yong Ke Xue Fang Shi Liao Jie Mian Bao De 「 Wei Shen Me ？」： Cai...]＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！
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作者：吉野精一、Ecole辻大阪 ISBN：9789570410983
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ISBN：9789570410983
規格：軟精裝/240頁/15x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>甜點/麵包>麵包
本書分類：飲食>甜點/麵包>西式點心/甜點
►飲食►暢銷書► 用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A;
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用科學方式瞭解麵包的「為什麼？」：材料、製作、困難排解的138個Q&A;[Yong Ke Xue Fang Shi Liao Jie Mian Bao De 「 Wei Shen Me ？」： Cai...]＊飲食類＊
資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010575271?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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