用科學方式瞭解「熱」的為什麼？：關於食材／鍋具／烹調法／技巧應用， 各種疑問的完整解答Q&A;[Yong Ke Xue Fang Shi Liao Jie 「 Re 」 De Wei Shen Me ？： Guan...]＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！
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作者：佐藤秀美 ISBN：9789868952799
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ISBN：9789868952799
叢書系列：Easycook
規格：軟精裝/240頁/15x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010647507?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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