酪梨狂熱：超營養、極美味、很簡單，從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80＋(アボカド三昧 ~アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ)＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！

PART 1 EASY avocafe recipe
擺上各種配料
超簡單的酪梨食譜
 
先來品嚐酪梨最原始的美味吧！
只要將酪梨對切取出果核，再擺上各種食材。
一下子就完成的簡單料理。
 
01
柚子醋凍
只要酪梨加上柚子醋凍，
酸溜溜的滋味，讓人一口接一口。
 
材料（1人份）
酪梨…1/2個
柚子醋凍（市售）…適量
 
作法
在酪梨取出果核的凹洞，倒入柚子醋凍。
 
ARRANGE
柚子醋凍＋海葡萄
在酪梨取出果核的凹洞，倒入柚子醋凍，然後加上沖繩名產的海葡萄也會很好吃。海葡萄的爽脆口感，實在讓人無法抵抗。
 
02
莫札瑞拉起司＋橄欖油＋岩鹽
酪梨加上滿滿的莫札瑞拉起司，是最適合葡萄酒的完美搭配。
 
材料（1人份）
酪梨…1/2個
莫札瑞拉起司…40g
橄欖油…適量
岩鹽…少許
芝麻葉…依個人喜好添加
 
作法
在酪梨取出果核的凹洞，放上莫札瑞拉起司，淋上橄欖油，再灑些岩鹽。
依個人喜好加上芝麻葉。

ISBN：9789869306867
叢書系列：料理本事
規格：平裝/160頁/25k正/14.8x21cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>食譜>蔬果料理

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酪梨狂熱：超營養、極美味、很簡單，從沙拉、丼飯、義大利麵、甜點到下酒菜的人氣食譜80＋(アボカド三昧 ~アボカド専門店のかんたん、おいしい絶品レシピ)＊飲食類＊

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