貧困世代:低收入、長工時、無殼蝸牛、無法結婚生子……大人無法理解年輕人的窮忙並非不努力,而是社會制度所逼!(貧困世代 社会の監獄に閉じ込められた若者たち)*社會科學類*暢銷書榜~推薦!

作者:藤田孝典
譯者:賴芯葳
出版社:高寶
出版日期:2016/12/08
語言:繁體中文

定價:300元

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ISBN:9789863613527
叢書系列:Break
規格:平裝/256頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:社會科學>社會議題

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因黑心企業而罹患憂鬱症的富田先生(二十七歲男性)
 
富田先生(假名)的哥哥在高中畢業後就在名古屋附近開始工作,因為數年未見,現在富田先生也不知道哥哥的生活狀況。富田先生則在高中畢業後從老家山梨縣來到東京,開始在東京都內的居酒屋工作。因為從年幼時期就非常喜歡美食與料理,將來打算從事與料理相關的工作。雙親都已經退休,依靠著務農與年金過活。
 
富田先生來到東京後居住在公司宿舍,於資深同事與上司的指導下,在廚房負責烹煮居酒屋料理的工作。這家公司在都內擁有多間分店,三年之中富田先生在和食居酒屋、義大利料理居酒屋、多國料理店等不同分店中轉調。
 
「無論被調到哪一間店,我都非常拚命地工作。從開始準備食材的中午左右就去上班,一直工作到隔天早上凌晨四點左右。一開始雖然覺得很辛苦,但習慣後也勉強過得去,因為很想被上司認可,一直以來都非常努力。」
 
由於居酒屋的客人大都是在傍晚左右才會前來光臨,主要營業時間都在晚上,而富田先生等工作人員則是會一路忙到隔天凌晨。不只是工作到凌晨,有時甚至還會連續忙到隔天的晚上。要是到了每年年底的旺季,甚至有時還會被要求一週完全不得休息。
 
富田先生每天大約都在中午上班,在那之後就毫無休息時間,一直忙到凌晨四點過後才結束工作。回到家大約都是凌晨五點之後,每天都只能稍微瞇一下眼,就又到了上班時間。要是隔天準備食材需要較多時間,甚至也會直接住在店裡。
 
「店裡總是以最少人數……說穿了就是人手不足的狀態下運轉。雖然我是正職員工,但打工人員總是一下子就辭職,負擔就落到我與其他幾位同事身上,大部分的人都會撐不下去,幾年後就辭職了。雖然我現在回想起來會覺得這種工作誰做得下去,但那時候我卻連思考這種事的心力都沒有。每天為了生活只能拚命工作……
 
要是稍微抱怨一下,待遇也不可能因此變好,反而會被上司責罵:『要是受不了就辭職』、『還有很多人想要工作,能取代你的人多得很。』畢竟我住在公司宿舍,實在沒辦法辭職,老實說,要是沒錢根本也沒辦法生活。」

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資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010736520?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
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