150道電鍋瘦身湯（新版）[150 Dao Dian Guo Shou Shen Tang （ Xin Ban ）]＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！

作者：李婉萍,康鑑文化編輯部
出版社：人類智庫
出版日期：2014/12/05
語言：繁體中文

ISBN：4715443025676
叢書系列：好煮意
規格：平裝/80頁/22x28.8cm/普通級/全彩印刷/新版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>養生法>減重
本書分類：飲食>食譜>湯

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怎麼吃才不會胖？喝湯是減肥王道！

單純以節食來瘦身，效果不彰又容易復胖，養成正確飲食習慣，不餓肚子也能瘦！由營養師說明正確減肥營養攝取知識，讓妳輕鬆喝湯就瘦。

算出每天熱量需求，每天少攝取500卡，減肥so easy！

想健康地控制體重，應好好了解熱量與人體的關係，幫助妳瘦得健康又美麗。

如何計算基礎代謝量？

人體每天所需維持身體基礎運作的熱量，有3種主要消耗的方式：以基礎代謝量所占比重最高，是人體消耗熱量主力，過了20歲後，基礎代謝能力會較青春期稍微下降。

1 基礎代謝量（占65％）

人體的基礎代謝量，主要指人體細胞的代謝能量，是人體維持生命時，所必須的最低能量。

細胞代謝的能量主要運用於心跳、呼吸、血液循環、腺體分泌、維持肌肉緊張度、維持體溫、神經傳導、腎臟過濾與排泄、細胞基礎功能等。

基礎代謝能量的需求，因為性別、年齡、身體組成等因素而有所差異。代謝率偏低的人，要減輕體重，就會比代謝率高的人來得辛苦，增加體重的機率也比別人高出許多。

2 體力活動所需熱量（占25％）

體力活動熱量代表人體每天從事各種活動，所需要的基本熱量，通常與個人體型、活動方式與活動時間長短有關。通常體型較大者，需要消耗的熱量較多；而進行活動的時間越長，消耗的熱量也越大。

活動方式通常包括體能運動及各種日常活動，可以消耗一定熱量，幫助瘦身。現代人的生活型態基本上都是「坐式生活」，因此活動量不多，容易造成熱量消耗量過少，導致肥胖。

3 消化食物所需熱量（占10％）

食物進入人體後，體內的代謝速度會加快，接著消化和吸收食物、運送和貯存營養素，以及代謝利用營養素等過程所需要消耗的熱量，這就是消化食物所需要的總熱量，僅占人體熱量消耗的10%。

如何計算每日熱量需求？
【熱量需求計算公式】
基礎代謝量（BEE）× 活動因子× 壓力因子

BEE計算方式
W：理想體重（公斤）／H：身高（公分）／A：年齡（歲）
女＝655.1＋（9.56×W）＋（1.85×H）－（4.67×A）
男＝66.47＋（13.75×W）＋（5×H）－（6.8×A）

活動因子係數
靜臥、低：1.2／稍低：1.25／適度：1.3／高度：1.4

壓力因子係數
正常：1／生長：1.4／懷孕：1.1／哺乳：1.4