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歷經淬鍊的曾經
 
一般人只聽過大金，再加上策略因素，只經營單一品牌，不知道背後的品牌代理是和泰興業。關於「和泰興業」的過去，曾有這樣一段轉折。
 
六○年代是個全民打拚的年代，也是國家正要轉型、從農村社會朝工業化發展的時代。那時代，百廢待舉，有膽識願意闖一番事業的人，處處是機會，但也處處是挑戰。
 
和泰興業正創立於那個年代。
 
當時，隨著韓戰爆發，美軍第七艦隊協防臺灣海峽，戰爭的威脅稍微遠離，兩岸關係趨於穩定，原先緊張的臺灣也因此獲得建設的機會，人們則努力要過著安居樂業的生活。美援物資包括紡織業、醫療工業及食品業等，扮演了重要的角色。表面上看來朝氣十足的臺灣社會，實際上仰賴缺乏安定感的進口。於是大家開始思索：「是否應該要能自給自足，行有餘力出口外銷，方是長久之計？」但在國內資源、專業技術與人才匱乏的艱難困境下，又能做些什麼？
 
此時，日本經濟迅速復甦，建設與發展效率驚人。
 
很難想像，現今大家所推崇肯定的「Made in Japan」，在當時屬於「價格便宜但品質不佳」的等級。因日本工資相對較美國低廉，於是成為美國商品的生產來源地，也促使日本培養出龐大的出口量。
 
當時臺灣出口以米、糖、香蕉為主（農產品），但由於美援的關係，開始有紡織業、醫療甚至工業設廠。鋼鐵業則以廢棄金屬再煉製應付當時建築需要。
 
在這樣的背景下，畢業於彰化工業學校（現為國立彰化師範大學附屬高級工業職業學校）的堂兄蘇燕輝先生，與和泰集團的創辦人黃烈火先生，兩個人開始思考：該怎麼利用臺灣有限的既有資源？
 
藉由閱讀書報，看到了日本東北的「燕市」因製造西餐餐具聞名遐邇，他們發現了契機。
 
明治時期，解除長達兩百一十年的鎖國，日本政府推行近代化，獎勵西洋建築、剃髮、洋裝、洋食等，因而洋風鼎盛，西餐廳大量興起。
 
然，西式金屬餐具全需仰賴進口，東京的商家為了降低成本，因此選擇自行製造，可是尚無具體成果。直到發現燕市獨特的「錘起銅器」技術，以金屬錘或木錘不斷敲打延展成板狀的銅板，打造出所需的器皿形狀，進而將此技術運用於餐具上，當地因而迎來製作西餐餐具的榮景。鼎盛時期，餐具業者最高達四八二家；每十家公司當中，就有六家從事餐具製造。

ISBN：9789863412465
叢書系列：經營管理
規格：平裝/304頁/14.8x21cm/普通級/雙色印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：商業理財>管理與領導>經營策略

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