無糖生活的一年(Year of No Sugar:A Memoir)*醫療保健類*暢銷書榜~推薦!
作者:伊芙‧蕭帛 ISBN:9789578039988
|
【Preview】內容預覽/連載/試閱PDF下載 |
收看YouTube影片《糖:逆耳之實》(Sugar: The Bitter Truth)的那個早上,我的腦袋著火了。
「嘿,伊芙,過來看!這個妳一定會想看!」
我先生在樓上呼喚我。臉書有人上傳一段影片,是某個醫生低聲嘀咕著糖與健康。呵,這能多有說服力?我想。但史提夫已經看了好幾分鐘,而且怔住不動。
所以我們一起看了大概二十分鐘。先生離開去工作後,我留下來看到影片結束,一共九十分鐘。事實證明,這是即將永遠改變我的人生,以及我一家人的生活的九十分鐘。
羅伯特‧路斯提格博士(Robert Lustig)看來謙和沒架子,中等身材,頭髮灰白,目光如炬。他善於使用PowerPoint,也相當自在地拋出「多變量線性迴歸分析」之類的詞彙。在《糖:逆耳之實》開場,他站在不知名會堂的講台上,每一絲每一毫都像那種每一次化學學術演講都會讓你睡著的教授。你絕對想不到從這個男人口中講出的九十分鐘教育性演說,可以創造三百五十萬次點閱,但事實就是如此。
「今晚,我要告訴你一個故事,」路斯提格這麼開場:「到故事的尾聲,我希望我已經揭穿過去三十年美國營養資訊的假面具。」
前十七分鐘,路斯提格平靜地像投炸彈一樣道出一件又一件事實:
●就整個社會來看,我們全都比二十五年前的人重約十一公斤。
●世界正在經歷一場六個月大嬰兒肥胖的流行病。
●就算我們的總脂肪攝取量已經下降,肥胖仍持續增長。
●在汽水中加入咖啡因和鹽的配方,是汽水公司故意設計來讓你喝更多的。
●一天喝一瓶汽水,就足以讓你一年增加約七公斤重的脂肪。
●現今美國人平均每人每年攝取約二十八公斤重的高果糖玉米糖漿。
但直到第二十分鐘,路斯提格才提出挑戰:
「我在今晚結束前的任務是證明:果糖是毒藥。」
沒錯──毒藥。而果糖就在糖裡──所有種類的糖裡。
ISBN:9789578039988
叢書系列:TOPIC話題
規格:平裝/304頁/25k正/14.8x21cm/普通級/單色印刷/初版
出版地:台灣
本書分類:醫療保健>飲食保健>其他
【Customers Who Bought This Item Also Bought】相關書籍,推薦書單... |
無糖生活的一年(Year of No Sugar:A Memoir)*醫療保健類*
資料來源:[博客來BOOKS網路書店] http://www.books.com.tw/exep/assp.php/ap/products/0010700501?utm_source=ap&utm_medium=ap-books&utm_content=recommend
圖文屬原創所有。相關資訊僅供參考,歡迎前往選購。
留言列表