神奇的冷壓蔬果汁：果汁淨化輕斷食，3天喝出纖體美肌、身體自癒力！(Juice Bible: Cleanse, Fast and Heal!)＊飲食類＊暢銷書榜～推薦！

作者：何文君
出版社：果力文化
出版日期：2015/10/15
語言：繁體中文

ISBN：9789869141574
叢書系列：土食系
規格：平裝/128頁/17x23cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：飲食>飲品/冰品>果汁

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★冷壓蔬果汁5大功效

【功能一】富含酵素：幫助代謝、修復內臟、排出細胞內的老廢物質！
隨著年齡增長，體內的潛在酵素會逐漸減少，過食的習慣也會造成消化系統的負擔，並讓協助消化的代謝酵素減少。代謝變差便會無法燃燒脂肪，而形成易胖體質，這些都是惡性循環。從食物酵素中攝取這些容易不足的消化酵素是很重要的。市售的瓶裝果汁，酵素大多數在加溫滅菌至50度之後被破壞，自製的冷壓蔬果汁完整保留酵素，可以讓人一次完整攝取。

【功能二】富含維生素與礦物質：促進身體機能、提升免疫力！
維生素與礦物質能促進身體機能，例如維生素A能保護皮膚與黏膜，維生素C有助於膠原蛋白的生成與抒解壓力、預防感冒病毒。

【功能三】富含膳食纖維：維持體內益生菌、改善腸道環境、幫助排便，有助排毒瘦身！
蔬果含有豐富的膳食纖維，有助維持體內的益生菌，增加糞便體積幫助排便，對於排毒或減肥都能發揮效果，是繼醣、脂肪、蛋白質、維生素與礦物質之後，最受到矚目的第六大營養素。加上免疫細胞60%集中在腸道中，冷壓果汁的膳食纖維可幫助排便、維持腸道健康、提升免疫力。

【功能四】富含鉀：改善外食族鹽分攝取過多的水腫問題！
外食或者常吃便利商店食物，下半身容易變得浮腫，這是因為加工食品鹽分偏高，使體內的鈉濃度過高、蓄積水分所造成。鉀可以幫助排除水分、去水腫。

【功能五】富含植化素（phytochemical）：防止細胞氧化，使免疫細胞活化，有絕佳防老化、抗癌效果！
蔬果的香味、顏色、苦味、辣味，都是有植化素的關係，具有抗老化的效果，當中最具代表性的如番茄的茄紅素、胡蘿蔔的B胡蘿蔔素等，都可以達到預防細胞老化、防癌的效果。