腎病養護飲食療法：合理搭配養腎食材，積極鍛鍊體質、排除傷腎因[Shen Bing Yang Hu Yin Shi Liao Fa ： He Li Da Pei Yang Shen Shi...]＊醫療保健類＊～新書推薦！

認識我們的肝臟
 
肝臟是人體內最大的內臟器官，負責碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養物質的代謝和儲存；除了消化功能之外，它的另一個主要功能是為人體「解毒」。肝臟有強大的解毒作用，也是個「最容易受傷」的器官，病毒感染、環境汙染、不良生活及飲食習慣、不良情緒、濫用藥物等多種因素，均可導致肝臟發生病變，出現令人談「肝」色變的疾病。
 
留意身體發出的肝病訊號
 
肝臟本身沒有痛覺神經，所以我們無法直接感知來自肝臟的「疼痛」。但由於肝臟與全身多種生理功能息息相關，身體的很多部位都可以向我們傳達肝臟的健康狀況。如果身體已經發出了以下「求救訊號」時，尤其是有好幾種症狀同時出現，經過休養後，症狀依然沒有消除，便可懷疑有患肝病的可能，要及時去醫院進行檢查。
 
● 食慾減退、噁心厭油。　　　　　● 持續性發熱，並排除其他感染。
● 尿黃如茶色。　　　　　　　　　● 全身乏力，疲勞感無法消除。
● 面色晦暗、發黃、無光澤。　　　● 下肢或全身水腫。
● 雌激素增高，出現蜘蛛痣。　　　● 肝區疼痛。
● 白眼球發黃。　　　　　　　　　● 肝掌或指甲異常。
● 出血傾向。　　　　　　　　　　● 皮膚敏感、瘙癢。
 
重視生活細節避免傷肝因素
 
肝臟是人體的化工廠，需要幫助人體過濾很多垃圾和有害物質，因此，肝臟在這個過程中也會受到不同程度的傷害。要想保護肝臟，就要重視生活中的細節，儘量避免傷害肝臟的因素。
 
● 過量飲酒：在進入體內的酒精中，有90%在肝臟內進行代謝，肝臟在代謝酒精的過程中會導致肝細胞壞死。
 
● 肥胖：很多肥胖的人因為人體無法消耗的脂肪堆積在肝周圍，使正常肝臟變得肥大，而失去正常的功能。所以，過於肥胖的人要注意適當減重。
 
● 濫用藥物：某些藥物會干擾細胞代謝，傷害肝臟功能。例如：具有酶誘導劑作用的藥物會加速藥物本身以及其他藥物的代謝，產生更多的毒性產物，聚積在肝臟內傷害肝細胞；而具有酶抑制劑作用的藥物會增加其他藥物的濃度，增加他們的毒性，使其在肝臟內積聚，傷害肝細胞。
 
● 用眼過度：中醫講「久視傷肝」，肝的精血充足，肝氣調和，眼睛才能發揮視物辨別的功能。這是因為眼睛受到肝臟提供的血液和陰津的滋養，如果過度用眼，自然要耗損過多的肝血，傷害肝臟。

ISBN：9789865611330
叢書系列：健康大講堂
規格：平裝/208頁/17x23x1.2cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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