吃降血壓食物 天然又有效：36種降血壓食物，遠離心血管病變＋108道對症美食，幫你降血壓！[Chi Jiang Xue Ya Shi Wu Tian Ran You You Xiao ：36 Zhong Jiang Xue...]＊醫療保健類＊～新書推薦！

◎新鮮水果類
 
蘋果
 
預防高血壓＋淨化血管
別名：沙果、頻婆、幸福果
食療功效：降血壓、助消化、預防便祕、促進血液循環
適用者：血壓偏高者、高血脂症患者
不適用者：容易脹氣、腹瀉、體質虛寒者
 
蘋果食療功效
 
Q1 為什麼吃蘋果能降血壓？
 
蘋果含有豐富的鉀與維生素A、B群等營養素。其中的鉀可以讓滯留在體內的
鈉快速代謝，不至於造成血壓升高。
 
蘋果中的維生素C、E、類胡蘿蔔素、多酚、類黃酮、花青素與槲皮素等，都能有效清除體內廢物、預防血脂氧化的沉澱。維生素C與多酚同時能預防血管硬化，減少體內血脂的形成，進而降低膽固醇，有預防血壓升高的效果。
 
Q2 蘋果富含果膠，對降血壓有何好處？
 
蘋果含有大量果膠，能抑制腸內對膽固醇的吸收，進而減少體內膽固醇含量。
 
果膠同時也能包覆醣類、脂肪與膽固醇，減少人體對熱量的吸收，並加強腸胃蠕動，保持腸道暢通，避免有害物質附著腸道，達到預防便祕的效果。
 
Q3 外食族為什麼要多吃蘋果？
 
人體鈉含量無法順利代謝，是造成血壓升高的原因之一。新鮮的蘋果，除了含有抗氧化的維生素C與類胡蘿蔔素外，若以每100克蘋果所含有的119毫克鉀，對於調節高血壓有很好的食療效果。
 
對於罹患高血壓、心血管疾病以及壞膽固醇指數過高的外食族而言，多吃蘋果有助維持體內血鈉平衡，避免血壓升高。
 
【健康達人保健室】

Q1 喝蘋果醋能有效調節血壓？
 
○ 對
 
1 蘋果富含維生素C與有機酸，釀成果醋後，其醋酸能破壞體內不良膽固醇，淨化體內血管壁中積附的沉澱物質。
 
2 蘋果醋中的鉀，可減少水分在體內滯留，促進水分代謝，對調節血壓有幫助。
 
3 蘋果醋中的酵素及有機酸能緩解在高壓、緊張狀態下，積存於體內的有害乳酸，減輕疲倦感，適合因工作壓力而好發高血壓的患者飲用。
 
Q2 減肥時能以蘋果作為正餐嗎？
 
╳ 錯
 
1 蘋果可以當水果吃，但不宜當一天裡的正餐。網路上流行以吃蘋果來斷食或減肥，往往因為方法太過極端或偏差，容易間接傷害腸胃的消化功能。
 
2 蘋果不含膽固醇，但因果肉與果皮含有多酚、果膠，有助排除體內不良膽固醇，因此才會有「蘋果紅了，醫生的臉就綠了！」的美譽。一天食用1～2顆蘋果來清除體內廢物是安全的，但想以吃蘋果作為正餐來減肥，反而不利健康。

ISBN：4715443033930
叢書系列：超級健康書
規格：平裝/160頁/18.2x25.5cm/普通級/全彩印刷/初版
出版地：台灣
本書分類：醫療保健>飲食保健>飲食療法

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